對於大閘蟹這種食材， 相信大家都知道澄陽湖的大閘蟹是比較美味的， 它一般在生活中可以用來清蒸蒜蓉大閘蟹。 但是大閘蟹這種食物不是每一個人都是可以吃的， 特別是一些對於海鮮過敏的朋友， 而便秘的朋友是可以吃大閘蟹的， 因為大閘蟹對於便秘患者的病情並不會造成什麼影響。
相信吃過大閘蟹的朋友應該在生活中是比較喜歡吃大閘蟹的， 但是我們在吃大閘蟹的時候， 應該要弄熟之後才來吃， 否則會引起便秘的情況， 希望便秘患者在生活中食用大閘蟹的時候要引起注意。
便秘可以吃大閘蟹。 大閘蟹含有豐富的蛋白質及微量元素， 對身體有很好的滋補作用。 蟹中含有較多的維生素A， 對皮膚的角化有幫助。 螃蟹還有抗結核作用， 吃蟹對結核病的康復大有補益。 蟹肉性寒， 味咸， 具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功， 可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。 此外， 蟹肉對於高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有較好的療效。 便秘可以吃螃蟹。
蟹肉中含有多種維生素， 其中維生素A高於其他陸生及水生動物， 維生素B2是肉類的5-6倍， 比魚類高出6-10倍， 比蛋類高出2-3倍。 維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。 每100克大閘蟹可食部分含蛋白質17.5克， 脂肪2.8克， 磷182毫克， 鈣126毫克， 鐵2.8毫克。 蟹殼除含豐富的鈣外，
蛋白質是人體生長、發育、繁殖、遺傳等一切生命活動的物質基礎， 蛋白質中有主要的氨基酸20種， 而蟹內即有10餘種， 所以對手術後、病後， 慢性消耗性疾病等已消耗大量蛋白質需要補充營養的人是大有益處的。
此外， 蟹中含有較多的維生素A， 對皮膚的角化有幫助;對兒童的佝僂病， 老年人的骨質疏鬆也能起到補充鈣質的作用。
對於大閘蟹這種美味的食物， 希望便秘患者在便秘的時候食用大閘蟹應該要注意自己的食用量， 因為食用太多的大閘蟹可能會引起便秘的病情加重， 而且便秘的朋友的身體體質是比較差的， 吃大閘蟹可能會影響自己的皮膚健康。
