我們既然知道黑木耳是天然的食品， 那它完全可以食用的。 不僅如此它還可以藥用， 是一種大補性的食品。 既然黑木耳能夠食用， 那對於黑木耳的吃法有哪些， 其實黑木耳的吃法有多種， 比如說黑木耳要是單獨做菜吃的話， 可以涼拌著吃。 黑木耳還可以與肉炒著吃， 還可以與豆腐等做成湯來喝。
對於黑木耳的吃法是不受限制的， 可以根據自己的喜好， 根據自己的口味做成不同種類的， 不同類型的黑木耳食品。 但是要注意的是黑木耳不可生著吃， 一定要用溫水泡發後再食用。
黑木耳食用方法很多，
黑木耳泡發洗淨切一下， 豆腐切小塊， 胡蘿蔔切丁， 先把水燒開， 倒入黑木耳.胡蘿蔔.豆腐， 加佐料， 燒熟後淋上一些麻油即可。 功效：健脾除濕， 通便降脂。 適用于各種高脂血症， 能除濕濁， 通大便， 降血脂， 軟化血管， 降血壓， 對預防心腦血管疾病有一定作用。
C.黑木耳炒菜， 涼拌的方法很多， 比如木耳炒肉等等。
黑木耳的吃法， 養生專家給大家介紹了以上的這三種。 而這三種做法是能夠充分的體現出黑木耳的各種的功效的。 所以養生專家告訴我們， 無論黑木耳選擇運用什麼樣的吃法， 它都是始終有著它自己的功效的， 比如說它可以起到抗癌的作用， 可以起到預防心腦血管類的疾病的作用。
