中藥湯劑煎制的方法是否得當直接影響到藥物的療效， 甚至於產生毒副作用。 昨天， 國家中醫藥管理局印發了《醫療機構中藥煎藥室管理規範》， 今後醫院中藥煎藥室使用的煎藥容器應當以陶瓷、不銹鋼、銅等材料製作的器皿為宜， 禁用鐵制等易腐蝕器皿。
規範提出， 煎藥室工作區內應當設有儲藏、準備、煎煮、清洗等功能區域。 煎藥室應當配備完善的煎藥設備設施， 並根據實際需要配備儲藥設施、冷藏設施以及量杯、過濾裝置、計時器、貯藥容器、藥瓶架等。
在藥品煎制過程中， 應當使用符合國家衛生標準的飲用水，
每劑藥一般煎煮兩次， 將兩煎藥汁混合後再分裝。 每劑煎藥應當有一份反映煎藥各個環節的操作記錄。 煎藥容器應當以陶瓷、不銹鋼、銅等材料製作的器皿為宜， 禁用鐵制等易腐蝕器皿。
東直門中醫院的醫生陳菲告訴記者， 中藥湯劑的品質與選用的煎藥器具有密切關係。
禁用鐵鍋的主要原因是， 鐵鍋的化學性質不穩定， 易氧化。 在煎煮藥時能與中藥所含的化學成分發生反應， 如與鞣質類的成分可生成鞣酸鐵， 使藥液的顏色加深。 與黃酮類成分可生成難容性聚合物。 與有機酸類成分可生成鹽類。 這些都會影響湯劑的品質， 直接關係到中藥湯劑的臨床療效。
