蛋白質過量對腎臟、肝臟及消化系統有很大損害， 因此是否需要補充蛋白質粉， 最好諮詢醫生。 服用蛋白質粉應注意以下事項：
空腹吃蛋白質粉， 會被作為一般的“產熱食品”而被消耗掉， 不僅浪費， 還會加重肝、腎的代謝負擔， 時間久了肝、腎易受傷害。
2、加調味劑要控制， 糖和鹽都不能太多。
3、不要與酸性飲料如蘋果汁一起吃， 以免形成凝塊， 影響消化吸收。
4、如服用的是乳清蛋白質粉， 不可過度加熱， 最好是溶於40℃以下的水、粥中， 也可作為冷飲品食用。
4類人宜服蛋白質粉
體弱多病的老年人
老年人因消化吸收功能不好，
蛋白質需求量增大者
消耗過大或組織再生需求加大(如創傷、燒傷、外科大手術、腫瘤放療、結核病、遷延性肝炎等)， 使得機體對蛋白質的需求大大增加；有的因疾病的特殊性不能保持正常飲食， 難以攝入足夠的蛋白質， 吃蛋白質粉補充蛋白質就顯得極為重要。
消化吸收不好致使蛋白質缺乏者
包括生長發育期的少年兒童、妊娠期及哺乳期女性、胃腸道功能較弱的老年人及神經性厭食、功能性消化不良、腸道疾病、營養不良、低蛋白血症、貧血等患者。
飲食中缺乏蛋白質者
包括進餐時間有限的人(如來不及自己做飯、飲食不規律的人)和嚴格素食者，
但患有腎臟疾病， 肝癌、肝硬化等肝臟疾病或痛風者禁用蛋白質粉。
