豬肉在我們生活中是最常見的一種， 也是我們食用最多的一種肉類。 對於肉類在食用的時候有很多不同的方法， 但是不管怎樣， 保住豬肉的營養是最重要的。 那麼， 在食用豬肉的時候有哪些食物是不宜同食的呢？
在食用豬肉的時候， 有一些東西是不能夠一同食用的， 所以在平時一定要多加注意。 那麼， 對於不宜與豬肉同食的食物到底有哪些呢？一起來瞭解：
1、大豆
從現代營養學觀點來看， 豆類與豬肉不宜搭配， 是因為豆中植酸含量很高， 60%--80%的磷是以植酸形式存在的。 它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物，
還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合， 從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。 故豬肉與黃豆不宜搭配， 豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。
2、羊肝
中醫雲：“豬肉共羊肝和食之， 令人心悶。
這主要是因為羊肝氣味苦寒， 補肝、明目， 治肝風虛熱。 豬肉滋膩， 入胃便作濕熱， 從食物藥性講， 配伍不宜。 羊肝有膻氣， 與豬肉共同烹炒， 則易生怪味， 從烹飪角度講看， 亦不相宜。
3、香菜
芫荽辛溫， 耗氣傷神。 豬肉滋膩， 助濕熱而生痰。 古書有記載：“凡肉有補， 唯豬肉無補”。 一耗氣， 一無補， 故二者配食， 對身體有損害。
4、牛肉
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久， 《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食”。
這主要是從中醫角度來考慮， 一是從中醫食物藥性來看， 豬肉酸冷、微寒， 有滋膩陰寒之性， 而牛肉則氣味甘溫， 能補脾胃、壯腰腳， 有安中益氣之功。 二者一溫一寒， 一補中脾胃， 一冷膩虛人。 性味有所抵觸， 故不宜同食。
豬肉雖然是有營養的食物， 但是在食用的時候應該要多加注意， 避免在食用豬肉後食用不適的食物， 而引發嚴重的危害， 此外， 在食用豬肉的時候還應該要注意不能與魚類、菱角、巴豆等同食。
