銀耳山楂羹

配方： 白木耳20克， 山楂糕或山楂片40克， 白糖1匙。

制法： 白木耳浸泡發透洗淨， 山楂糕切成小方塊。 將白木耳同浸液倒入小砂鍋內， 用小火慢燉1小時， 再加山楂糕和白糖， 燉半小時， 至木耳燉爛， 汁糊成羹時離火。 如白木耳未燉爛可延長時間。

功效： 益氣養肺， 和血通脈。

用法： 每日1次或2次， 每次1小碗， 當點心吃。 或臨睡前吃， 2日吃完。

銀耳山楂羹的做法

1、銀耳提前用冷水泡軟， 撕成小朵。

2、山楂洗乾淨之後去核(用筷子從山楂蒂部向上一捅， 很容易將山楂核去除還能保持山楂的完整)。

3、銀耳和山楂放入鍋中， 倒入足量冷水大火煮開轉小火慢煮約60分鐘以上，

4、最後根據自己的口味加冰糖或者砂糖融化就可以了。