維生素A 視素質是一種含有維生素A衍生物的複合蛋白質。 如果維生素A缺乏或不足， 便會使視素質的再生緩慢， 不健全， 從而使暗適應機能減退， 影響夜視;還會引起角膜上皮脫落、增厚和角質化， 使這個原來透明的膜變得不透明。
維生素B1 是維持並參與神經(包括視神經)細胞功能和代謝的重要物質。 如果缺乏或不足， 易使眼睛乾澀， 甚至使視神經產生炎症。
維生素C 眼球晶狀體中的維生素C較其他組織明顯偏高， 是晶狀體的重要營養成份， 若攝入不足， 常使晶狀體混濁， 並且是導致白內障的重要原因之一。
蛋白質 視網膜上杆體細胞的功能主暗視， 錐體細胞則主明視。 杆體細胞對微弱光線之所以敏感， 是因為它包含有一種特殊的視素質;視素質是由蛋白質和維生素A合成的， 缺乏它便會引起夜盲症、白內障等眼疾。
鋅 能夠增強視神經的敏感度， 缺鋅會影響維生素A在體內的吸收。
鈣 鈣是神經中的“信使”， 參與形形色色的神經衝動。 神經細胞(包括視神經)缺鈣， 容易出現視力疲勞和注意力分散。
硒 在人體多種組織細胞中， 以眼睛的含硒量為最高， 是維持視力的重要微量元素。
另外， 茶葉中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1、B2和維生素C， 而且含有多種微量元素。 “茶能明目”幾乎眾人皆知。 所以飲茶可以保護視力， 還常用它來治療一些眼疾，
