大家都知道， 秋冬季的氣候是比較乾燥的， 此時不注意防護的話， 人體容易患上一些呼吸道的疾病， 而如果能夠在飲食方面多吃些潤肺的食物， 是可以幫助提高抵抗力， 預防疾病發生的。
第一位：雪梨
食物簡介：常見水果， 因肉嫩白如雪，
清肺原理：白色入肺， 故白色食物都對肺有保養功效。 雪梨水份大， 性略寒， 可以生津潤燥、清熱化痰。
健康TIPS：清肺梨。 把雪梨內部掏空， 放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟， 待稍冷卻後加入蜂蜜。
第二位：銀耳
食物簡介：真菌類銀耳科銀耳屬植物， 有“菌中之冠”的美稱。 性平， 味甘、淡、無毒。 既是名貴的營養滋補佳品， 又是扶正強壯的補藥。
清肺原理：同為白色食物， 銀耳性更溫潤， 比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人， 同時又有益氣清腸的作用。
健康TIPS：銀耳粥。 先將銀耳泡發， 去根切碎， 待煮米粥開鍋後加入， 煮二十分鐘左右， 處於半融化的粘膩狀態最好。 更可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。
第三位：蜂蜜
食物簡介：蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。
清肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖， 人體最易吸收， 還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素， 有滋養、潤燥、解毒之功效。
健康TIPS：溫涼水服才能清熱。 每天清晨起床的時候倒1到2調羹， 用溫涼水衝開， 空腹飲用， 不僅能潤肺， 還能解毒養顏。
第四位：山藥
食物簡介：多年生草本植物， 塊根圓柱形， 含大量澱粉和蛋白質， 還有維生素、脂肪、膽鹼等成分， 以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。
清肺原理：含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”， 對人體具有特殊的保健作用，
健康TIPS：山藥薏米粥。 將健脾祛濕的薏米與補肺滋精的山藥各50克， 每日煮粥喝， 對男女均有補肺的功能， 但又彼此平衡掉了薏米的寒和山藥的粘膩。
第五位：百合
食物簡介：多年生草本球根植物， 除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養素外， 還含有一些特殊的營養成分， 如秋水仙堿等多種生物鹼。
清肺原理：這些生物鹼成分不僅具有良好的營養滋補之功， 還具有養心安神， 潤肺止咳的功效， 對病後虛弱的人非常有益。
健康TIPS：百合銀耳粥。 注意要選用新鮮百合而非幹的， 這樣的清肺效果最佳。 百合30克、銀耳20克、粳米50克煮熟後即可食用。
第六位：豆漿
食物簡介：是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。
清肺原理：含有豐富的植物蛋白和磷脂， 還含有維生素B1.B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質， 除了易吸收， 所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣， 從而緩解支氣管炎， 減輕肺的負擔。
健康TIPS：一定要在100℃煮沸後再喝， 以防止中毒。 不要空腹喝， 不要裝於保溫瓶內， 不要一次喝過量， 也不要與藥物同服。
上面專家為我們推薦了6種效果極佳的適合秋冬季潤肺的食物， 希望大家能夠在秋冬季多吃， 幫助自己有效潤肺， 避免因為天氣的變化而讓自己患上這樣或那樣的疾病， 給身體帶來傷害。
