俗話說“一日之計在於晨”， 這不但說明了早上是一天中經歷最充沛的時光， 還說明了早晨起來的這頓飯也是最重要了。 那麼在這寒冷的冬日的早晨吃點什麼好呢?今天小編就來教大家做一款既別致美味又營養豐富的早餐——大肉盒兒如何做？
說起這大肉盒兒， 相信很多朋友在早餐店都吃到過， 那味道別提有多好了， 所以很多人在吃過之後總有還想再吃的感覺。 那麼下面小編就將這大肉盒兒的具體做法教給大家， 讓您在家裡也能品嘗到這款美味早餐。
主題：大肉盒兒
原料：豬五花肉350 g， 麵粉300 g， 八角、砂薑、陳皮、甘草、紅辣椒幹、蔥結、香菜末、清油、醬油、白糖、精鹽、料酒各適量。
制法：1.五花肉刮洗乾淨， 切成方塊。
2.炒鍋上火燒熱下底油， 八角、砂薑、陳皮、甘草、紅辣椒幹、蔥結、薑片爆香， 再下五花肉爆香， 加入適量湯汁、精鹽、醬油、白糖、料酒大火燒開， 小火煨爛， 揀出五花肉， 用刀剁碎(不能剁得太碎)， 放盆內， 加入香蔥末拌勻， 晾涼， 入冰箱凍至油脂凝固時待用。
3.麵粉放盆內， 加入沸水(邊加邊攪拌)和勻， 搓透， 擀壓成一張大長方形的皮， 再切成8 cm長、5 cm寬的小方形塊， 共20塊。 取一塊燙麵皮， 放上五花肉， 再蓋上一塊燙麵皮邊緣捏緊捏牢。
4.平鍋上火， 下底油燒熱， 放入大肉合兒生坯， 兩面煎黃， 至內部熟透時出鍋。
特點：色澤金黃， 外酥裡爛。
溫馨提示：通過上述的介紹，
