吃葡萄要注意的問題你知道多少?秋天正是葡萄應季的季節。 秋天吃葡萄好處很多。 看著那一串串紫色誘人的葡萄, 誰不想美美吃上一頓呢!
那你知道吃葡萄的禁忌有哪些嗎?
有關資料顯示, 葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等。 它還含蛋白質、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鉀等營養成分, 對大腦尤有補益作用。 葡萄食用不當也會導致身體不適。
吃葡萄後不能立刻喝水, 否則, 不到一刻鐘就會腹瀉。 葡萄本身有通便潤腸之功效,
葡萄和牛奶不能同食, 因為葡萄裡含有果酸, 會使牛奶中的蛋白質凝固, 不僅影響吸收, 嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。 因此, 應在喝完牛奶1小時後進食葡萄。
吃海鮮時別吃葡萄。 吃海鮮時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果, 會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀, 因為這些水果中含有鞣酸, 鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱, 形成不容易消化的物質。
吃葡萄後一定要漱口。 有些葡萄含有多種發酵糖類物質, 對牙齒有較強腐蝕性, 易造成齲齒。
吃葡萄要注意的問題, 但是, 營養學家提示:雖然葡萄美味,