蘑菇對人體的益處很多!

蘑菇對人體的益處很多!蘑菇營養比較豐富， 味道很鮮美， 是人們喜歡的食用菌中最為常見的食物。

蘑菇營養豐富， 是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B2、B3、B5的絕佳食物來源。 蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等。

蘑菇具有多種抗病保健作用， 蘑菇是強有力的免疫系統刺激物和免疫系統調節器。 蘑菇的功效還有更猜不到的， 蘑菇還是極強的解毒劑， 據報導， 經常飲酒又不勝酒力的男人， 多吃香菇對肝臟具有較好的保護作用。

蘑菇中豐富的B族維生素的功效包括：抗疲勞、保持身體能量、有助於降低膽固醇、穩定血糖、調節神經肌肉活動、促進神經細胞發育、保持良好心情及心臟功能。

蘑菇對人體的益處很多!而且， 蘑菇吃法隨意， 煎炒燉煮、入湯或砂鍋無所不能。