淮山茨實扁豆排骨湯" alt="淮山茨實扁豆排骨湯" height="308" width="395">
淮山茨實扁豆排骨湯
淮山茨實扁豆排骨湯做法
【材料】淮山15克，
茨實15克，
炒薏米15克，
炒扁豆15克，
北芪12克，
白術10克，
豬排骨200克。
【制法】先用水浸泡淮山，
扁豆、薏米用鍋炒至微黃，
豬排骨洗淨血污並斬件，
茨實、北芪、白術用清水洗淨，
然後將全部用料放進湯煲內，
用中火煲1個半小時，
調味即可。
【功效】此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用，
對於脾虛濕重、精神不振者尤宜。
