色香味俱全的可樂雞翅是紅薯比較喜歡的菜品， 因為甜而不膩， 一般受到年輕人和小朋友的喜愛。 而且可樂雞要上色均勻和最後油亮好看都是有訣竅的哦！
主料 1聽可樂 0.5斤雞翅 3根青菜 配料 適量薑末 蔥花 八角 適量 醬油 番茄一個。
1、將雞翅洗淨，
並用刀割兩道口子，
以利進味。
2、所有薑末，
蔥花，
八角，
醬油混合成醃料。
雞翅浸入醃料中，
醃40分鐘左右。
3、醃好的雞翅入熱油鍋過油，
至外皮金黃即可起鍋。
4、炸好的雞翅加醃料和可樂，
置另一鍋用大火煮至滾後，
轉小火再煮約半小時，
放入冰糖收汁即可 ；
5、最後就是擺放了。
