剁椒肉末蒸茄子的做法

對於上班族來說， 沒到節假日肯定是最興奮.幸福的。 節假日， 你除了可以享受到寧靜.祥和之外， 你還可以享受到美食。 一份可口的飯菜擺在你面前， 相信你必是無比激動的。 那麼， 下面就讓我們一起來學習一下如果做剁椒肉末蒸茄子。

1.把豬肉切成肉末備用。

2.蔥、薑、蒜切碎備用。

3.茄子去茄柄洗淨後切成兩半， 把茄子碼在盤中蒸熟。

4.炒鍋上火， 倒油燒熱， 放入一匙剁椒煸香後放入蔥薑蒜末炒出香味。

5.放入肉末翻炒一會。

6.放入醬油和少許鹽。

7.放入一小匙白糖炒勻。

8.把炒好的肉末鋪在蒸軟的茄子上繼續蒸十分鐘。

9.茄子蒸好後關火撒上蔥花即可。

剁椒肉末蒸茄子做起來並不難， 從上面的步驟介紹中， 大家應該能夠看得出。 那麼現在， 你可以到廚房去嘗試一下了。 自己付出了汗水， 你才會發現這菜是多麼的香甜。