導讀：香瓜的營養價值， 香瓜的食用功效。 甜瓜味甘， 性寒， 無毒， 歸心、胃經;具有清熱解暑， 除煩止渴、利尿的功效;下面四季養生網小編來給大家說說， 香瓜的營養價值， 香瓜的食用功效。
香瓜的營養價值：
1.甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等， 且水分充沛， 可消暑清熱、生津解渴、除煩;
2.甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質， 能幫助腎臟病人吸收營養;
3.甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟， 減輕慢性肝損傷; 4.現代研究發現， 甜瓜子有驅殺蛔蟲， 絲蟲等作用; 5.甜瓜營養豐富， 可補充人體所需的能量及營養素。
香瓜的食用功效：
甜瓜具有良好的保健功效:
(1)清暑熱。 解煩渴甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿蔔素和維生素B;、C等， 且水分充沛， 可消暑清熱， 生津解渴， 除煩等。
(2)幫助腎臟病人吸收營養甜瓜中含有轉化酶， 可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質， 能幫助腎臟病人吸收營養， 對腎病患者有益。
(3)保護肝臟甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實驗性肝糖元蓄積， 減輕慢性肝損傷， 從而阻止肝細胞脂肪變性及抑制纖維增生。
(4)催吐甜瓜蒂含有苦毒素， 葫蘆素B、E等結晶性苦味質， 能刺激胃粘膜， 內服適量， 可致嘔吐， 但不為身體吸收， 而無虛脫及中毒等弊端。
(5)殺蟲現代研究發現， 甜瓜子有驅殺蛔蟲、絲蟲等作用， 可廣泛用於治療蟲積病症。
(6)補充營養甜瓜熟肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等， 可補充人體所需要的能量及營養素， 幫助機體恢復健康。
