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老人早餐要怎麼吃最健康

“早睡早起身體好”, 是很多老人的養生經, 每天五六點起床, 草草吃完早餐去鍛煉。 殊不知, 這樣可能導致腸胃疾病。

晚上睡覺時, 為了保證第二天器官的正常運轉, 工作了一天的大多數器官都處於休息狀態。 但消化系統到了晚上仍要繁忙地工作, 緊張地消化吸收存留在胃腸道中的食物, 直到早晨才休息。 加上老人身體機能減退, 消化系統功能變弱, 早晨胃腸至少要休息2~3小時, 才能恢復正常功能。 如果老人早餐吃得過早, 就會干擾胃腸休息, 加重消化系統負擔, 久而久之容易患上胃腸疾病。

另外, 人體在早晨處於自然環境的排出期,

機體內血液混濁, 前一天的代謝物亟需清理, 如果過早進食, 就可能影響到這種排出工作。 所以, 老人的早餐不可吃得過早。

中醫養生專家建議, 老人的早餐安排在8點半至9點之間比較合適。 早晨醒來之後也不要立刻起床, 先在床上平躺15~30分鐘, 再起來喝杯溫水清理腸胃中的垃圾。

對於老人早餐吃什麼好, 陳偉介紹說, 最好吃容易消化的溫熱、柔軟食物, 尤其適宜喝點粥, 最好在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓和薏米等。 不宜吃油膩、煎炸、幹硬以及刺激性

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