這些食物可控制肝炎病情

患有肝炎應該吃哪些食物， 患者可選用下列食品：

蛋類蛋白質對於保護肝臟、促進肝細胞的修復和再生具有很重要意義。

奶及乳製品牛奶中蛋白質和無機鹽都很豐富， 營養價值也高， 並且容易消化吸收。

禽及肉類瘦肉和內臟提供豐富的優質蛋白質。 動物肝臟含鐵豐富， 還含有葉酸、維生素B12， 是很好的補血保肝食品。

患有肝炎應該吃哪些食物， 水產品各種淡水魚、蝦， 以及海魚， 其營養價值與禽肉類相似。 脂肪含量也比較少， 這些優點比禽肉類更勝一籌。

豆製品豆製品含有豐富的蛋白質。 並可以使食物品種多樣化，

新鮮蔬菜和水果這類食物是維生素c的重要來源， 無機鹽和纖維素含量也多， 是肝炎病人不可缺少的食物， 每天都應有足夠的數量， 尤其是蔬菜。

純糖類食品過去主張肝炎病人要多吃純糖(蔗糖、麥牙糖、蜂蜜等)， 認為純糖對肝臟有保護作用。 事實上過多的糖在腸道內會發酵產氣， 往往影響食欲。

另外， 患有肝炎應該吃哪些食物還可使血脂增高， 加速肝臟中脂肪的貯存， 產生脂肪肝。 所以肝炎病人多吃純糖對病情並不適合， 還是適量食用為好。