黑五類補腎
1黑米
米中的珍品—黑米, 也被稱為“黑珍珠”, 含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素, 有開胃益中、滑澀補精、健腎暖肝、舒筋活血等功效。
2黑豆
黑豆被古人譽為腎之穀, 黑豆味甘性平, 不僅形狀像腎, 還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效, 特別適合腎虛患者。
3黑棗
有“營養倉庫”之稱的黑棗性溫味甘, 有補中益氣、補腎養胃補血的功能;核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用, 常用於腎虛腰痛、尿路結石等症。
4黑芝麻
黑芝麻性平味甘,
5黑核桃仁
黑核桃仁為高檔食品。 核仁風味濃香, 營養豐富。 核仁含蛋白質28%, 比核桃高10%, 富含維生素A、B、C及鐵、鈣等;由於富含亞油酸, 被譽為脾腎保健食品, 有補腎功效。
飲食健康腎才好
1蘭花炒魷魚
做法:將西蘭花洗淨, 掰成小朵, 下入開水鍋內焯熟, 撈出控水;胡蘿蔔洗淨, 切成片;魷魚洗淨, 切薄片, 加澱粉拌勻, 下入開水鍋內焯一下, 撈出備用;姜去皮切薄片;澱粉放碗內加水調成濕澱粉;炒鍋注油燒熱, 放入薑片、胡蘿蔔片、西蘭花、魷魚片翻炒, 加精鹽、白糖炒勻, 用水澱粉勾芡, 淋入香油即可。
2蠔油雙菇
做法:將草菇、香菇洗淨切片,
3炒金針
做法:水發香菇去蒂洗淨, 擠去水分, 切成絲;淨冬筍切成絲;金針去蒂, 抽去花芯, 洗淨, 下沸水鍋略燙, 撈出, 控淨水分;炒鍋內放香油, 旺火燒熱, 投入花椒炸至呈金黃色, 出麻辣香味後揀去不用, 放入蔥、薑絲, 隨即放入香菇、冬筍、金針略炒;再下清湯25毫升、料酒、精鹽、味精, 顛翻均勻, 出鍋裝盤即成。