新鮮可口的綠豆湯清涼敗火， 在這個炎炎夏季非常的適合食用， 夏天的季節多喝一些綠豆湯可以防止中暑的發生， 還可以提高身體當中的能量和抵抗力， 排汗去毒， 還可以排出熱量， 特別是很多從事健身運動的朋友們非常的適合喝綠豆湯， 那麼夏天綠豆湯怎麼做才能夠好喝呢？如何控制水溫呢?這一道綠豆湯的做法來為大家介紹一下。
烹製綠豆湯時， 有時會因為煮得時間過久， 而使綠豆湯的色澤發紅發渾， 失去了
綠豆應有的特色風味。 在此， 羅列了幾種熬制綠豆湯的方法， 您不妨試試。
方法一
將綠豆洗淨並控幹水分， 倒入鍋中， 加入開水， 開水的用量以沒過綠豆2公分為
好， 煮開後， 改用中火， 當水分要煮幹時(注意防止粘鍋)， 加入大量的開水，
蓋上鍋蓋， 繼續煮20分鐘， 待綠豆已酥爛， 湯色碧綠時即可。
方法二
將綠豆洗淨， 用沸水浸泡20分鐘， 撈出後放到鍋裡， 再加入足量的涼水， 旺火煮
40分鐘。
方法三
將綠豆洗淨， 放入保溫瓶中， 倒入開水蓋好。 3~4個小時後， 綠豆粒已漲大變軟，
再下鍋煮， 就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
方法四
將挑好的綠豆洗淨晾乾， 在鐵鍋中幹炒10分鐘左右， 然後再煮， 綠豆很快就可煮
爛。
想要喝綠豆湯， 首先我們要做的是學習夏夏天綠豆湯怎麼做的簡單方法， 不過綠豆湯雖說好喝， 但是有些脾胃虛寒和腸胃消化不良的朋友們不宜食用，
