冬天即將到來， 隨著天氣一天天的寒冷， 我們經常會感覺到手腳冰冷， 身體乏力， 很多女性的身體嚴寒， 寒氣過多， 脾虛寒， 氣血不足的表現越來越明顯， 在這個季節中要多喝一些暖胃湯來滋補身體， 關於滋補的湯羹做法有許多中， 那麼接下來的這篇文章當中， 我給大家介紹一道非常簡單的枸杞黃豆燉豬蹄做法大全。
製作一
原料：豬手100克， 紅棗5個， 枸杞子10克。 黃豆酌量， 蔥結、薑片各3段， 紹酒1大匙， 醬油2大匙， 精鹽適量， 白糖2大匙， 味精1/4小匙， 青蒜末1小匙， 熟豬油3小匙， 甜酒釀汁2大匙。
做法：①將豬手刮淨 外層汙薄皮和豬毛，
②把豬手塊用旺火煮沸至出淨浮沫倒出洗淨， 入沸水燙熱皮， 撈出甩幹水， 加甜酒釀汁拌勻， 投入沸油鍋裡炸上色， 倒出瀝油。
③取用沙鍋， 將豬手刀切面朝下排放沙鍋裡， 加水沒過豬手， 加黃豆， 紹酒、醬油、白糖、紅棗、枸杞子先用旺火燒沸， 改用小火煨至酥爛， 汁黏稠， 加味精， 撒青蒜末即成。
製作二
材料挺簡單
主料當然是黃豆跟豬蹄啦， 份量因人而異
配料：蔥， 薑， 花椒(不喜歡的可以少放點， 多了會麻)大料少許， 料酒， 鹽， 枸杞
首先豬蹄過熱水， 去掉血水跟不乾淨的物質
枸杞跟黃豆用水泡一會， 放入鍋中， 加薑花椒料酒大料， 營養湯燉一個小時， 出鍋後加蔥花， 鹽少許， OK,很簡單， 沒有油煙，
喝不完的湯第二天早上就成了奶白色的果凍， 也是另一種風味.
?豬蹄富含膠原蛋白大家都知道吧， 材料大都性平， 老少皆宜.
以上的文章為大家介紹了枸杞黃豆燉豬蹄的製作方法， 對於美容養顏。 減肥瘦身， 補充氣血有著很好的幫助， 老少皆宜， 特別是非常的適合女性食用， 如果是喝不完的湯可以放的， 冰箱裡面凍起來， 這樣可以把白色的湯做成白色的果凍狀， 也是一種風味。
