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吃豆腐的好處_榨菜豆腐湯的功效

主料:豆腐(北)300克,榨菜50克,蝦仁50克

調料:香油5克,醋25克,鹽2克

榨菜豆腐湯

1. 榨菜洗淨切成絲;蝦仁洗淨, 豆腐切塊。

2. 水煮開先放豆腐塊和榨菜, 湯再滾時入蝦仁, 變色即熟, 再放調味品鹽、醋、胡椒粉、香油即可。

功效:

促進生長、補益身體、營養豐富。

小帖士-食物相克:

蝦仁:蝦忌與某些水果同吃。 蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。 如果把它們與含有鞣酸的水果, 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食, 不僅會降低蛋白質的營養價值, 而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃, 引起人體不適, 出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。

海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

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