松子玉米這道菜， 我們在飯店吃的機會很多， 首先它的顏色吸引人， 它的口感好， 另外它的營養價值也很高， 再瞧他的主料， 玉米被譽為糧食中的黃金， 松子的油脂對於人體健康非常有好處等等。
用料：嫩玉米棒兩個、剝殼松仁100克、綠柿子椒、蔥20克、鹽、味精、油
1、把玉米棒上的玉米粒削落， 綠柿子椒切丁， 蔥切蔥花
2、鍋中放清水， 將玉米粒煮熟瀝出， 炒鍋上火， 放油至六成熟， 放蔥花煸出香味， 將玉米粒、辣椒丁、松仁分別下鍋， 放入鹽， 加少許煮過玉米的水稍烹， 加少許糖再翻炒幾下， 勾芡， 淋明油， 放味精， 出鍋。
注意
玉米要選擇嫩的。 如果過了季節， 可選用罐頭
甜味玉米
用料：罐頭玉米200克 松子40克
配料：白糖30克 鹽5克 味精1克(少許)
特色松子玉米
松仁炸成金黃色， 撈出瀝油， 鍋中放入30克油炒熟玉米， 加入糖、鹽、味精
炒熟勾芡(少許)
裝盤即可
營養功效
松子味甘， 性溫， 有益氣健脾、潤燥滑腸之功效。 可用於肺燥咳嗽， 皮膚乾燥， 腸燥便秘等。 松子含蛋白質、亞油酸、揮發油、鈣、磷、鐵等。 玉米又名玉蜀黍、包穀。 味甘、性平， 有健脾開胃、除濁利尿、降脂降壓等功效。 適用于尿路結石、高血壓、高血脂症等。 玉米中所含澱粉、蛋白質、鈣、維生素等均高於大米， 玉米油中含亞油酸及穀固醇、卵磷脂、維生素.， 並含有豐富的纖維素。 長期食用可降低膽固醇、軟化血管， 是心血管、冠心病、肥胖病人的理想食品。
松子玉米絕對是一道好菜， 小編以親身經歷給出建議， 把它從飯館搬回家做給家裡人吃吧。
