蒜茸油麥菜是一道極其簡單的家常菜肴， 但它卻有很好的清熱去火作用， 看似簡單的家常菜， 要想做好它也不是一件容易的事情， 尤其得注意火候的掌握， 否則油麥菜的口感會大大降低， 以下是做法介紹， 大家一起來看看吧。
蒜茸油麥菜的材料：
主料：油麥菜300克;
調料：沙拉油20克,鹽3克,味精2克,大蒜(白皮)20克。
蒜茸油麥菜的做法：
1. 油麥菜擇洗乾淨， 切成6~7釐米長的段;
2. 油燒熱， 放入油麥菜， 加入味精和鹽， 炒到油麥菜碧綠關火;
3. 放入蒜末， 起鍋裝盤。
溫馨提示：通過以上介紹， 大家或許會發現， 蒜茸油麥菜的做法非常簡單;這樣一道簡單的菜肴，
