經常吃草莓可使白血病症狀得以緩解

調查表明， 白血病患者經常吃草莓可使病情得以控制。

草莓內含有多種人體必需的礦物質及微量元素， 如維生素B、維生素C、蛋白質、果膠、鈣質、磷、鉀、鐵、鋅、蘋果酸、檸檬酸等。 這些營養元素易被人體吸收， 以滿足機體代謝及生理需求。 白血病患者經常吃草莓， 可增強機體抵抗力， 以提高抗病能力。

草莓中含有大量胡蘿蔔素， 此物質具有抗氧化、清除氧自由基的作用， 便可阻止正常細胞發生癌變， 以減少癌細胞數量；維生素C可阻斷人體內強致癌物-亞硝胺的生成， 還可破壞癌細胞增生時產生的特異酶的活性，

先用自來水不斷沖洗， 然後用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘， 以清除殘留的農藥。 食用的方法較多， 可直接生吃， 還可拌白糖或牛奶， 一次吃10顆左右為宜。 值得注意的是， 腎功能不好及患有尿路結石者， 應少吃。