蛤蜊豆腐絲瓜湯的做法

外面的食物大部分都是可口的， 但你知道它裡面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去， 各種慢性病都會來找你嗎？所以， 閉上你貪吃的嘴， 還是自己買菜回來做點放心的食物吧。 下面， 就跟著小編學一下如何來做蛤蜊豆腐絲瓜湯。

1.準備材料， 豆腐買回來用用水泡會， 去豆腥， 蛤蜊鹽水浸泡土盡泥沙

2.絲瓜去皮切滾刀， 放清水中浸泡， 蛤蜊洗乾淨殼， 豆腐切小塊， 蒜蓉、薑片及蔥花、蔥段

3.少量清水， 放入薑片和蔥段燒開後， 放蛤蜊汆燙至開口， 不一定要全開的， 開了一條大點的縫就行， 一開就撈起來。

4.熱油煸香蒜蓉和薑片

5.絲瓜放入炒至微微有點軟、縮水， 放入適量清水燒開

6.倒入蛤蜊， 煮大概2-3分鐘， 讓蛤蜊的鮮味全溶進湯裡

7.放入易碎的豆腐， 不要翻動， 煮一分鐘

8.最後放鹽調味後灑上蔥花， 關火蓋鍋蓋， 餘熱悶上30秒~然後可以收拾飯桌準備開吃了~~

9.完成~！好喝哦~~

今天的介紹就到這裡結束了， 不知道您是否學會了蛤蜊豆腐絲瓜湯的方法？於是大家只要按照小編的步驟去做， 一定可以成功的， 加油吧！