煎炸煙熏食物
研究表明， 在200℃以上的油溫下煎炸出的食品及長時間曝曬于陽光下的食物， 譬如燒鵝、燒鴨、熏魚等含有較多過氧脂質， 它們會在體內積聚， 使人體某些代謝酶系統遭受損傷， 促使大腦早衰或癡呆。
太鹹的食物
鹽是重要的調味劑同時也可以給人體提供重要的元素， 但如果吃得太鹹， 會影響腦組織的血液供應， 使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態中。
含鉛的食物
鉛是對人體有害的重金屬元素， 它能取代其他礦物質鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位， 是腦細胞一大“殺手”。
含糖精的食物
普通的蔗糖和葡萄糖吃了自然無害， 然而， 現在很多廠家都會在零食裡面添加糖精， 如果吃得太多會損壞大腦細胞組織， 影響健康發育與成長， 小孩子尤其需要注意。
有農藥殘留的食物
這些食物吃了不僅會腹瀉中毒， 而且也會破壞大腦細胞。 因此大家購買食用蔬果時， 一定要注意徹底清洗以後再食用。
保護大腦的按摩方法
1、雙手五指自然分開， 似作梳頭動作， 沿著前髮際向後梳至後頸髮際。
2、手指先按順時針的方向， 再按逆時針的方向， 按摩頭部的百會、太陽、風池等穴位。
3、以同樣方法， 分別按摩手心的勞宮穴和足心的湧泉穴。
4、對眼、鼻、耳等部位及其有關穴位按摩，
經常性的按摩可以刺激末梢神經的敏感性， 調節大腦神經系統的興奮與抑制作用， 增加大腦血流量， 改善和增強腦細胞的能量代謝， 延緩大腦衰老。
