吃黃豆可攝取更多的蛋白質嗎?儘管黃豆富含蛋白質， 但是多吃黃豆能夠補充蛋白質的這種觀點是錯誤的。
這是因為， 黃豆含的蛋白質雖多， 但氨基酸種類少， 且含有7-10種蛋白質消化抑制劑， 妨礙黃豆的消化吸收， 還會產生大量的氣體， 使肚子發脹。 更不利的是， 黃豆中的蛋白 質消化抑制劑不僅使黃豆製品本身的蛋白質難以消化， 而且會影響其他食物的消化， 故黃豆製品不宜多吃。
蛋白質是人體用於組織器官生長和修復損傷所必需的營養物質。 牛奶、蛋類、瘦肉和禽類是蛋白質的最佳來源， 因這些食物含有人體所需的必需氨基酸(人體不能合成的氨基酸)。
聽過專家分析的吃黃豆可攝取更多的蛋白質之後是不是恍然大悟呢?希望可以能給您以幫助!
沒必要 蛋白質粉差不多是性價比最差的蛋白質 而且大豆蛋白粉吸收也就65%左右 乳清蛋白粉吸收率很好 但是價錢更好 完全不划算為什麼不考慮肉蛋奶啊? 過敏還是什麼? 其實雞蛋是最好且性價比也很好的蛋白... [詳細答案]
醫生建議：根據你說的情況，我們的建議是可以吃黃豆的，不影響的，主要是不能吃辛辣刺激的哦 [詳細答案]
富含蛋白質高的食物有很多，可以分為蛋類、豆類食物、肉類食物、動物內臟、水產食物等。蛋類中雞蛋含蛋白質比鴨蛋高;豆類中腐竹含蛋白質有50克，而黃豆是36克;肉類中醬牛肉有32克，瘦牛肉的含量是20克... [詳細答案]
乳腺增生的時候可以吃黃豆以及一些豆製品，對病情沒有什麼影響。而且我們都知道黃豆是一種高蛋白的食物，具有很高的營養價值，而且黃豆中還含有異黃酮，可以延緩衰老，所以黃豆以及豆製品是很多女性朋友們非常喜... [詳細答案]
您好，當然可以。黃豆有“豆中之王”之稱，營養價值最豐富。現代營養學研究表明，一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋，或十二斤牛奶的蛋白質含量。脂肪含量也在豆類中占首位，還含有維生素A、B、D、E及鈣... [詳細答案]
