黑糖營養又調經, 喜歡吃甜食又怕發胖的朋友們一定很喜歡吃黑糖, 不僅可以解饞還不會發胖, 那麼多吃黑糖對於女性朋友有什麼好處呢?
糖一向背負令人發胖、有損健康的罪名, 但是現在市面上有一些糖卻搖身一變, 成為健康化身, 例如黑糖訴求補血養氣, 寡醣標榜健胃整腸, 還有針對現代人怕發胖的心理, 強調吃了不會增加卡路里的代糖。
代糖在市面上也日漸普遍, 許多連鎖咖啡店、餐廳開始提供代糖給有需求的顧客。 而寡醣不只被添加在優酪乳裡面, 市面上也開始販售糖漿類商品,
但是, 這些宣稱健康的糖吃了真能帶來健康嗎?營養專家又如何建議大家聰明吃糖?
不少人小時候對甜味的美好記憶, 是夏天午後那碗淋著焦味香氣的黑糖水剉冰。
黑糖, 也有人稱它為紅糖或紅砂糖, 和其他用來調味的白砂糖、黃砂糖、冰糖一樣, 主要原料來自甘蔗。
保留鈣、鐵等重要礦物質
黑糖既然和其他糖類的製作原料相同, 為什麼它會比較健康?
原因就在製作過程中, 黑糖的精製程度比較低, 保留了不少礦物質及維生素, 特別是鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸等, 這些正是精製白砂糖、冰糖裡所沒有的。 營養專家一直在大力提倡回歸天然、粗制的飲食, 黑糖就符合這種概念。
幫助抒緩生理期不適
如果從中醫養生的角度來看, 黑糖對女性的生理期健康特別有幫助, 尤其是經痛的人。
中醫眼裡的黑糖是溫補食物, 有益氣、緩中(指緩和腸胃道不適)、活血散瘀、溫經散寒、緩解疼痛的功效。 臺北市立中醫醫院內科主任程惠政指出, 女性在生理期食用黑糖, 目的是讓經血排出比較順暢, 避免閉經、痛經的情況。
生理期時適量攝取黑糖有其道理, 它所含的鈣和鎂能一起發揮鎮靜、放鬆的作用;鐵質則是補充生理期間的耗損, 讓身體不會因為缺鐵感覺疲倦。
黑糖營養又調經, 專家表示說在日常生活中如果是經常吃糖的話專家建議最好就不要去吃黑糖了, 黑糖吃多也是吃進去的熱量, 因此專家說可以在咖啡、茶等需要糖精的飲品中放一些進去。