優酪乳飯前吃還是飯後吃好呢

優酪乳是我們生活中經常喝的乳製品， 它能很好的促進腸胃的蠕動， 是一種很有助於消化的乳製品。 經常食用對我們的身體有很多的好處， 並且優酪乳的營養價值非常豐富經常喝優酪乳還能很好的補鈣和美化皮膚的作用， 經常喝優酪乳對我們的身體有很多好處， 但是一定要掌握好它的吃法才能起到更好的效果， 下面一起瞭解下優酪乳飯前吃還是飯後吃好呢。

優酪乳飯前吃還是飯後吃好呢

優酪乳可增強人體免疫功能．常飲用優酪乳能促進腸道運動， 縮短食物口一肛轉運時間， 軟化酵解結腸內容物，

增加糞便排泄量， 預防便秘發生， 有益幹預防結腸癌。 因此， 優酪乳在國外被譽為長壽食品。 睡前喝最標準．

空腹不宜喝優酪乳

為什麼空腹時不宜喝優酪乳呢？這是因為通常人的胃液酸鹼度在PH 1－3之間， 空腹時的PH值在2以下， 而優酪乳中活性乳酸菌生長的酸鹼度值在pH5．4以上， 如果在空腹時喝優酪乳， 乳酸菌就會很容易被胃酸殺死， 其營養價值和保健作用就會大大降低。 如果在飯後喝優酪乳， 這時胃液被稀釋， pH值上升到3－5， 這種環境很適合乳酸菌的生長， 特別是在飯後2小時內飲用優酪乳， 效果最佳。

優酪乳不能加熱喝

優酪乳一經蒸煮加熱後， 所含的大量活性乳酸菌會被殺死， 其物理性狀也會發生改變， 產生分離沉澱，

優酪乳特有的口味和口感都會消失。 優酪乳最有價值的東西就是優酪乳裡的乳酸菌， 它不僅可以分解牛奶中的乳糖， 從而產生乳酸， 使腸道的酸性增加， 且有抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用， 如果把優酪乳進行加熱處理， 優酪乳中的乳酸菌會被殺死， 其營養價值和保健功能便會降低， 因此飲用優酪乳不能加熱， 夏季飲用宜現買現喝， 冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。

很多食物經常食用能對我們的身體有很多的調理作用， 但是一定要掌握好正確的食用方法才能對身體更好的進行調理， 上面就是對優酪乳飯前吃還是飯後吃好呢的介紹， 通過瞭解之後我們知道優酪乳最好不要空腹食用，

最好在臨睡前食用效果會更好。