木耳炒芹菜

木耳炒芹菜是一道很好的保健菜肴， 不僅可以養肝補血， 還非常適合高血壓患者食用;而木耳炒芹菜不僅食療功效顯著， 而且做法簡單， 美味效果還不賴;以下正是這道菜的做法介紹， 一起動手學做一下吧。

木耳炒芹菜的材料：

主料：芹菜200克;

輔料：木耳(水發)30克,杜仲10克;

調料：薑5克,大蔥10克,大蒜(白皮)15克,鹽5克,植物油50克。

木耳炒芹菜的做法：

1. 將杜烘乾研成細粉;

2. 黑木耳用清水發秀去蒂根;

3. 芹菜洗淨後切成段;

4. 姜切成片， 蔥切段;

5. 蒜去皮， 切成片;

6. 將炒鍋置武火上燒熱， 加入素油， 待油燒熱至六成時， 放入薑片、蔥段、蒜片爆香;

7. 隨即放入芹菜、木耳、鹽、杜仲粉炒至芹菜斷生即成。

溫馨提示：這道菜的做法就是如此簡單， 而且適合於任何年齡層次的人群食用， 即是養生菜肴又是家常菜肴， 非常值得大家學做。