油淋辣椒的做法相當簡單， 其美味效果卻足以讓人垂涎欲滴， 是一道典型的既簡單又美味的家常小菜;油淋辣椒具有開胃助消化的作用， 所以當有食欲不振的時候， 可以做這道小菜來調理一下。
油淋辣椒
主料：青辣椒或紅辣椒3-4個， 洗淨切成棱形
輔料：豆豉少許
做法:
1、鍋內燒油8成熟， 下豆豉燒5-10秒。
2、倒入切好的辣椒， 加鹽翻炒至熟即可。
小貼士：
1.油要多， 不然怎麼叫油淋辣椒。
2.如果是美國的辣椒大而生， 可以加點水燒一下， 水要燒幹。
3.喜歡醬油的可以加點， 上色。
4.不怕辣的可以不去籽。
油淋辣椒的做法步驟就只需要簡簡單單兩部曲，
