黃豆芽可預防直腸癌

直腸癌是發生在腸黏膜上的惡性腫瘤， 死亡率也是很高的， 做好直腸癌的預防工作是很重要的。 黃豆芽是生活中常吃的食物， 其中所含的葉綠素成分可分解體內的亞硝酸胺， 從而起到預防直腸癌及其他消化道腫瘤的作用。

近年來直腸癌的發病率較高， 很多人驚恐不已。 其實， 在我們日常生活中， 有很多食物是可以預防直腸癌的， 比如黃豆芽。

豆芽有很多種， 而黃豆芽的營養價值最高， 黃豆芽的蛋白質含量比黃豆高達10%左右， 亞硝酸胺是一種致癌物質， 而黃豆芽中的葉綠素成分可分解體內的亞硝酸胺，

所以， 在家在日常生活中可以多吃些黃豆芽， 即可以補充人體多種元素， 更重要的是還可以減少直腸癌的發病率。