法式豆漿蘑菇濃湯的做法

對於每個人來說， 年紀到了就要結婚生子， 而之後就會頻繁面臨數次的親友到訪。 親友到家做客， 像樣的飯菜自然不可少。 如果你不會做， 是不是糗大了？那麼， 現在小編就來教教你如何去做法式豆漿蘑菇濃湯。

1.12大蒜切碎；

2.21洋蔥切碎；

3.蘑菇洗淨， 切片；

4.用少量豆漿化開麵粉， 攪拌均勻成豆漿麵糊備用；

5.1起炒鍋， 下入少許沙拉油（或黃油）， 爆香蒜末和洋蔥末；

6.2燒熱平底鍋， 不放油， 直接煎炒蘑菇片， 至兩面金黃上色， 盛出備用；（鍋要熱， 火要大， 迅速煸黃， 否則會出水）

7.加入少許白葡萄酒（或料酒）， 炒出香味；

8.加入煸炒過的蘑菇片和其餘大部分豆漿；

9.加入1片香葉， 中火煮至沸騰；

10.加入鹽和糖調味；

11.加入豆漿麵粉糊， 不要一次全部加入哦， 少量多次；

12.邊加熱邊攪拌， 並適當添加豆漿麵糊調整濃度， 至湯汁濃稠關火即可。

到這裡， 關於法式豆漿蘑菇濃湯這道菜的做法也就介紹完了。 那麼接下來需要你做的就是走進廚房， 把它變成現實了。