我們是一個追求美食的民族, 對待“吃”這方面我們是很講究的。 下面小編給大家介紹一道蘿蔔疙瘩湯的做法, 大家看完以後可以自己嘗試做一下
1.備好麵粉, 將原料清洗乾淨
2.蘿蔔切細絲、豆腐切小菱形、香菜切碎末、雞蛋打散、薑擦屑擠汁
3.麵粉加一點水, 用筷子攪成絮狀
4.再用手捏碾成不規則的略薄一點的花生粒大小疙瘩
5.小火將鍋燒熱倒入油, 油熱加入蘿蔔絲煸炒一會, 接著倒入奶鍋或小一點的鍋, 鍋里加適量水, 加入豆腐, 開鍋後撒入面疙瘩煮熟, 接著加入鹽、蝦皮味精、用勺子輕輕攪勻, 再加入香菜即可
做菜講究火候的把握, 那麼今天小編為你介紹蘿蔔疙瘩湯, 大家一定要注意火候的拿捏, 趕快去嘗試著做一做吧!