在我們平常的生活當中， 雞塊燉土豆湯說是最為常見的一種湯也不過分， 雞塊燉土豆雖然平凡但卻也不失美味， 是許多人心中的最愛 ， 該怎麼把雞塊燉土豆湯做的更加好喝呢， 我想一定有不少人都十分想要知道這個問題的答案， 那我們就一起來學習一下吧。
做法一
1）雞肉切塊， 用鹽， 料酒， 生抽， 蔥拌勻醃制15分鐘
2）土豆去皮切1cm見方的小塊
3）鍋內燒熱油， 放蔥薑下雞塊翻炒至雞塊變色， 水份大部分消失， 下生抽和土豆塊翻炒2分鐘
4）加水與材料齊平， 放鹽， 大火燒開， 小火慢燉20分鐘， 轉中火加幾個幹辣椒收幹湯汁即可！
做法二
1.將仔雞洗淨剁塊
2.熱鍋溫油煸香蔥、薑、蒜、花椒、大料、小茴香、小辣椒圈
3.放入仔雞塊煸炒出香味
4.烹入料酒、醬油， 將雞塊的水分炒幹
5.玻璃鍋中加開水， 燒開後撇去浮沫
6.大火燒開， 改小火燉45分鐘， 加鹽、糖、胡椒粉調味
7.土豆切滾刀塊
8.千萬不要把土豆直接放在雞塊中燉， 土豆會非常爛， 把土豆放在煎鍋中， 煎炸至兩面金黃
9.放入雞塊鍋中
10.燉10分鐘後， 大火收汁
雞塊燉土豆湯的做法有哪些？上面的文章針對這個問題為我們做出來了詳細的介紹， 我相信大家也一定都已經看明白了吧， 大家不妨按照上面的方法做做看， 相信你一定可以做出很美味的湯來。
