小雞燉蘑菇是一道很有名的菜， 不僅美味而且還富含豐富的營養物質， 那你聽說過雞翅燉蘑菇嗎？雞翅燉蘑菇也同樣是一道很美味的菜呢， 今天我為大家帶來了兩種雞翅燉蘑菇的做法， 如果你愛吃卻又不知道該怎麼做的話， 就來看看下面的內容學習一下吧。
方法一
1、蘑菇用溫水泡三四個小時
2、雞翅從中間剁段
3、粉皮掰碎
4、炒鍋內加油， 油溫七成熱時放八角和辣椒炸出香味， 再放蔥、薑爆香。
5、把雞翅放在鍋內翻炒， 加少許白糖、料酒、繼續翻炒二分鐘， 放生抽和水
6、把泡好的蘑菇放入鍋內燉五六分鐘
方法二
1.雞翅洗淨切塊， 放入蠔油、生抽、鹽、生薑、料酒、胡椒粉、蒜粉醃制2小時。
2.蘑菇切片放沸水焯一下， 放少量鹽。
3.砂鍋中放少量油， 放入蒜頭、生薑煸香。
4.放入醃制好的雞翅翻炒。
5.待雞翅變色變熟時放入蘑菇、洋蔥、少量切碎的小辣椒翻炒
6.放入生抽兩勺、老抽一勺、糖一勺、蠔油一勺、鹽適量、水至雞翅頂部， 小火煨燉十分鐘至湯汁剩一半。
7.起鍋時淋上一點香油， 撒入香蔥、香菜、羅勒葉稍做翻拌。
8.放入兩片羅勒葉做點綴就能上桌啦。 用手機看這道菜做法。
雞翅燉蘑菇的做法有哪些？上面的內容針對這個問題為我們做出了詳細的介紹， 吃貨朋友們， 看了上面的內容以後你們心動了嗎， 心動不如行動， 趕緊自己動手試著做做看吧， 相信你也可以做出很美味的菜肴。
