冬瓜在我們日常的飲食當中是一種比較常見的食物， 不但營養特別豐富， 而且還會對人的身體起到養生和保健的功效， 在生活當中我們吃冬瓜的情況也特別多， 冬瓜的做法也特別多， 不管怎麼做都味道不錯， 那麼冬瓜的製作方法有什麼？針對這樣的問題， 我們通過下面的介紹來進行一下瞭解。
一、蠔油燜冬瓜
用料 蒜頭 蠔油 冬瓜 澱粉 鹽 水 蔥
蠔油燜冬瓜的做法
1、鍋內放油先爆蒜
2、倒入冬瓜， 翻炒， 加入蠔油， 翻炒
3、加水， 放點鹽， 蓋上鍋蓋將冬瓜燜軟
4、冬瓜軟後， 快要收汁時加些水澱粉
5、上碟， 撒上蔥花。
二、簡單又好吃的紅燒冬瓜
用料 冬瓜1大塊 蔥花 醬油 糖
簡單又好吃的紅燒冬瓜的做法
1、先將冬瓜去皮切大塊。
2、炒鍋倒油， 油熱了之後放入蔥花嗆鍋， 炒出香味後放入冬瓜塊翻炒。
3、炒到冬瓜表面略焦之後， 倒入20ml的醬油， 1小勺糖， 大約5克左右， 添水（如果有高東加高湯更好）， 略微沒過冬瓜塊即可。
4、大火將水燒開， 然後蓋上蓋子， 轉小火燜10分鐘。 然後轉大火收汁， 不用徹底收幹， 留點湯拌米飯特別好吃。
通過上述的介紹， 我們知道了冬瓜的製作方法有什麼， 在平時的時候我們可以根據自身的條件來做冬瓜， 和不同的食材進行搭配， 製作出來的菜也是不一樣的， 方法不同， 菜的味道和功效也是不同的， 在做的時候我們主要是根據自己的品味。
