能吃是福， 這話一點兒也不假， 因為吃和我們的健康直接相連。 吃得好， 自然身體就好。 而常年在外吃飯的你， 肯定吃得不好， 自然也就不健康。 所以為了改變這一切， 你現在需要跟我一起學一下奶香咖喱牛肉的做法。
1.準備食材——牛奶和配菜。
2.準備食材——牛肉（帶筋的， 稍微有點肥的）。
3.準備食材——調料。
4.將牛肉用開水川燙一下， 再倒出洗乾淨後重新放進鍋裡煮， 加入老薑、少許老白乾（或料酒、紅酒）繼續煮， 因為27這次買的牛肉筋比較多， 所以， 先在煮久一些， 不然， 不容易軟， 煮牛肉的湯可以作為高湯使用。 把煮的差不多的牛肉撈出來切塊，
5.熱鍋， 把黃油放入鍋裡， 讓黃油徹底融化。
6.將大蒜、老薑倒進去， 香味出來後， 再把洋蔥倒入炒香。
7.所有大料的香味全部出來後， 把牛肉塊倒入， 繼續煸炒。 稍微煸炒久些， 讓黃油的香味和大料的香味把牛肉全部包裹住為止。 牛肉煸炒的差不多後， 再倒入少許的老白乾。
8.牛肉煸炒的差不多後， 倒入胡蘿蔔和土豆塊， 繼續煸炒， 直到土豆、胡蘿蔔塊全部都包裹上黃油為止。
9.鍋裡的食材全部都有油光後， 倒入純牛奶。
10.再加入剛剛煮牛肉的高湯。 （湯汁的顏色變得很漂亮了呢！呼呼~~）
11.倒入咖喱粉~
12.蓋上蓋子， 等水開後， 轉小火， 熬煮半小時即可。 （注意：在熬煮的時候， 一定要注意不定時的去看一下，
感謝大家看完這篇文章， 和大家一起來學習奶香咖喱牛肉的製作方法， 把美食分享給大家是我的最大的快樂。
