酸菜， 可能我們新時代的還沒有長大的孩子們會比較不熟悉， 但是對於老一代的人們， 酸菜真的是很有家的感覺的一種食物， 因為從前的食物， 能吃的東西也沒有那麼多， 而且大家的經濟也都沒有那好， 所以酸菜成了很珍貴的東西， 那麼金針菇酸菜湯怎麼做呢？我們一定要學習。
一、金針肥牛酸菜湯
配料：水、肥牛肉200g、酸菜100g 、牛肉濃湯口味濃湯寶1塊
做法
1.將酸菜切絲， 金針菇切成段。
2.鍋中入油， 加入薑片和酸菜略煸炒， 然後加入牛肉略炒。
3.鍋中放入三碗水（750ml）， 煮沸後加入1塊家樂牛肉濃湯口味濃湯寶， 略煮滾後加入金針菇改小火略煮即可。
小貼士:金針、肥牛、酸菜三種完全不同口感的食材， 在牛味濃湯寶的調和下， 完美融合， 每一口湯汁都能感受到鮮、酸、順滑， 皇宮禦食無出其右。
二、金針菇泡菜雞腿湯
1. 把雞腿處理乾淨， 用刀在表面開兩條口， 這樣容易熟也方便入味
2. 水中放入薑片燒開， 把雞腿下鍋飛水後取出
3. 把雞腿放入砂鍋中
4. 加入適量清水， 薑絲和食用油， 大火燒開後轉小火煮20分鐘
5. 煲湯時把金針菇去除菌根清洗乾淨， 泡菜切絲
6. 泡菜加入鍋中
7. 接著加入金針菇再煮10分鐘
8. 最後加入適量鹽調味即可
金針菇酸菜湯怎麼做。 我們在這裡， 其實不僅僅給了大家有關於金針菇酸菜湯的做法， 沃恩還給大家金針菇泡菜雞腿湯的做法，
