幸福你可以自己給， 你可以自己為自己做點好吃的。 不會做菜的你需要先學。 那麼， 現在我就給大家傳授一下有關蟲草花淮山煲鴿子這道菜的做法吧。
1.鴿子本來就是處理好的， 已經去皮去內臟了， 所以就不多說了， 來看一下煲湯用的營養豐富的輔料。 左邊盤子裡白色片狀的是淮山， 橙色的是蟲草花， 右邊的是赤小豆和薏仁米
2.淮山、赤小豆和薏仁米用清水洗一下後用涼水浸泡十幾分鐘， 蟲草花如果買來的比較乾淨就不用清洗了， 直接放入涼水中浸泡， 如果買來的是散裝的覺得可能會有些髒那就稍微洗一下，
3.鴿子飛水後再次放入砂鍋中在， 注入開水， 放入薑片和浸泡好的淮山、赤小豆和薏仁米一起文火燉一個半小時
4.一個半小時後將泡好的蟲草花連同泡好的水一同倒入， 繼續文火燉半小時左右
5.臨出鍋前調入適量的鹽就可以了
好了， 蟲草花淮山煲鴿子就為你介紹到這裡， 大家趕快去準備食材， 按照小編的方法去做一做吧！放心， 一定會讓家人吃得滿意哦!
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