玉米成為了生活當中公認的消化食物， 玉米其中擁有豐富的營養價值， 平時我們吃的玉米， 有玉米麵， 玉米饅頭， 還有窩窩頭是我們小時候的回憶， 很多人總是覺得玉米不易消化吃多了對腸胃不好， 那麼是這樣嗎？一般玉米不易消化嗎？今天的文章小編就來為大家詳細的介紹一下怎麼吃玉米好， 玉米為什麼不消化。
玉米：是世界公認的"黃金作物"， 其所含營養非常豐富， 每百克玉米中含蛋白質8.5克。 玉米中的脂肪、磷元素、維生素B2的含量居穀類食物之首， 其中脂肪為麵粉、大米的1倍多;胡蘿蔔素的含量更是麵粉、大米望塵莫及。
玉米中含有亞油酸和維生素E， 能使人體內膽固醇水準降低， 從而減少動脈硬化的發生。 玉米中含鈣、鐵質較多， 可防止高血壓、冠心病。
現代醫學家研究表明， 玉米中有豐富的谷胱甘肽， 這是一種抗癌因數， 在人體內能與多種外來的化學致癌物質相結合， 使其失去毒性， 然後通過消化道排出體外。 粗磨的玉米中含有大量的賴氨酸， 可抑制腫瘤生長。 玉米還含有微量無素硒。
硒能加速人體內氧化物分解， 抑制惡性腫瘤。 玉米中豐富的纖維素， 能促進腸蠕動， 縮短食物通過消化道的時間， 減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的剌激， 因而可減少結腸癌的發生。
以上的文章我們瞭解到了玉米不易消化嗎?其實是這樣的，
