很多人都喜歡吃海帶, 因為海帶營養又美味, 是一種含碘量極高的海藻, 具有利尿消腫等功效。 而且海帶含有的纖維素也可以促進腸胃蠕動, 幫助消化, 防止大便結秘。 菠菜海帶湯是一道常見的以海帶為主要食材的菜肴, 菠菜海帶湯非常適合高血壓和高血脂的人群食用, 下面就讓我們為大家介紹菠菜海帶湯的做法吧。
海帶是一種含碘量很高的海藻, 一般含碘3~5‰, 多可達7~10‰, 海帶裡的碘人體能直接吸收。 從中提制得的碘和褐藻酸, 廣泛應用於醫藥、食品和化工。 碘是人體必須的元素之一, 缺碘會患甲狀腺腫大,
1、首先將提前煮好或泡好的海帶再用開水燙一下, 然後切絲。
2、取香蔥一根去皮, 用清水洗乾淨備用。
3、菠菜摘乾淨, 去根, 再用清水洗乾淨放入盤子中待用。
4、取20克精製麵粉放入碗中, 加水涼水攪拌均勻待用
5、取雞蛋兩個打入碗中, 再用攪蛋器將其打碎備用。
6、開火待鍋燒熱後倒入適量食用油燒熱後放蔥花炒香, 再放海帶等加水。
7、待水開後再放入菠菜、雞蛋、精鹽和香油出鍋即可。
通過以上的閱讀, 相信大家應該已經學會了菠菜海帶湯的做法吧,