蛋白質可以講是人們生命的基礎， 所以在日常的生活之中多清楚一些富含高蛋白質的食物， 能夠讓人們的身體補充到足夠的蛋白質， 實際上在我們的生活當中蛋白質量高的食物十分的多見， 不過需要注意的是， 切勿食用過量， 那麼， 富含蛋白質食物有哪些呢?下面我們就來看看以下內容的介紹吧。
一.牲畜的奶 。 現如今， 乳製品已經成為現代人健康飲食的首選， 無論是牛奶、羊奶還是馬奶， 都給我們人體健康提供了非常大的營養。 其中最營養的無疑是牛奶， 它不僅僅可以給我們人體提供大量的鈣質，
還有一種就是脫脂奶粉， 它對我們人體的健康也有著非常高的作用， 其中的含鈣量最高， 但幾乎不含有油脂。 故脫脂奶粉泡成的牛奶， 是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質和鈣的來源。
二.牲畜的肉。 蛋白質含量高的食物還有就是牧畜的肉， 比如像豬、狗肉、雞、鴨、鵝等。 我們人體所需要的氨基酸種類與動物蛋白內的氨基酸最為吻合， 這就是為什麼動物蛋白質的營養價值要高於植物蛋白質的原因之一。 而且在動物蛋白質中， 牛奶、蛋類的蛋白質都非常容易消化， 同時氨基酸的種類也非常的齊全， 就算不小心過量食用也不用擔心會導致痛風發作。
三.蛋類。 蛋類食物同樣是蛋白質含量高的食物之一， 比如有雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等， 而且蛋黃中所含有的蛋白質含量還略高於蛋白。 但同時也要注意一點， 在蛋黃中膽固醇的含量非常高， 因此患有心臟病、高血脂等疾病的人要注意適量食用。 蛋黃含大量油脂， 平時的蛋黃我們看不出有油脂， 但你把蛋黃放在微波爐中一烤你就會發現能流出大量的油， 在鹹蛋的蛋黃中也可看得到蛋黃的油脂， 蛋黃的熱量是蛋白的6倍， 所以蛋黃也是高熱量食物， 是減肥的人需要節食的食物。
四.植物蛋白。 蛋白質除了存在於動物類食物中之外， 在植物中同樣也有蛋白質的存在， 比如像大豆類， 包括黃豆、大青豆和黑豆等， 都含有大量的植物性蛋白質。
大豆蛋白中還含有豐富的異黃酮， 它是一種類似荷爾蒙的化合物， 可抑制因荷爾蒙失調所引發的腫瘤細胞的生長。 另外， 食用菌也是瘦身族的主要蛋白質來源。
其實在我們的生活當中含蛋白質高的食物不止上面的這些， 不過上面的這些食物卻是生活當中十分常見的， 希望大家平時多吃以上的這些食物， 這樣可以有效的補充蛋白質， 但是需要大家注意的是， 假如食用過量的蛋白質的話對於人們身體的傷害也是十分大的， 所以適量十分重要。
