肉末銀魚蒸蛋羹的做法

對於動物來說， 吃是一個動詞。 而對於我們人類， 可不僅僅是這樣。 吃， 要考慮很多方面， 既要好吃， 還要對身體有益。 而如果你能自己動手做， 這兩方面就都會滿足。 下面， 就讓我來為大家介紹下肉末銀魚蒸蛋羹的做法。

1.原材料集合。

2.銀魚洗淨後， 加入適量的料酒， 鹽， 五香粉醃制幾分鐘。

3.雞蛋打散， 用手動打蛋器打至均勻。

4.加入冷開水， 水與雞蛋的比例是1：1最佳， 加入適量的食鹽， 攪拌均勻。

5.平底鍋中加入適量的食用油， 連同薑片翻炒， 之後加入適量的生抽和料酒。

6.炒好的肉末平鋪在容器底部。

7.之後加入蛋液。

8.容器覆蓋保鮮膜， 上蒸鍋， 大火燒開水後轉中小火8分鐘。

9.之後放入醃制好的銀魚撒點蔥， 繼續蒸煮3分鐘即可。

看完小編對肉末銀魚蒸蛋羹的詳細解析， 相信你也瞭解得差不多了。 不過你想要做得好吃、美味， 那就看你自己的本事了。 每個人對菜譜的理解能力不一樣， 所以做出來的菜口味也自然不同。