羊肉的營養價值很高， 對幫助我們滋補保健身體有很好的效果， 所以現在很多人對羊肉都非常的喜愛， 男性吃羊肉也可以起到滋補壯陽的功效， 但是你有認識和瞭解過羊肉的做法有哪些嗎？不同的食用方法， 其實給你帶來的滋補保健功效是有區別的， 所以下面要為大家來介紹一下蒸羊肉的做法。
基本材料
羊肉500克， 生山藥、鮮湯各400克， 枸杞、紹酒各15克， 薑汁、醬油、五香粉、味精、蔥各適量。
制法
1、將生山藥洗淨， 切成塊， 盛入蒸碗內。
2、羊肉清蒸羊肉去淨白膜， 洗淨， 切成塊， 盛入碗內， 加紹酒、姜汁、五香粉、醬油攪拌均勻入味。
3、然後一片挨一片地排列整齊放在生山藥上， 摻入適量鮮湯、味精、蔥結和羊肉的汁， 倒入蒸碗內置旺火沸水籠內， 蒸至1小時30分鐘， (火巴)爛時， 撒入枸杞， 4--5分鐘取出上桌即可食用。
營養成分
羊是純食草動物， 所以羊肉較牛肉的肉質要細嫩， 容易消化， 高蛋白、低脂肪、含磷脂多， 較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少， 膽固醇含量少， 是冬季防寒溫清蒸羊肉補的美味之一， 可收到進補和防寒的雙重效果。
羊肉營養豐富， 對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用， 男士適合經常食用。
很多營養美味的食物食用方法各不相同，
