【蜜棗扒山藥】
配方：山藥1000克， 蜜棗150克， 罐頭櫻桃10粒， 豬網油1張(碗口大)， 豬油15克， 白糖200克， 糖桂花適量。
制法：將山藥煮熟去皮， 蜜棗用溫水洗淨， 切成兩半， 去核。 豬網油洗淨， 晾乾水分。 櫻桃去核備用。 扣碗內抹上豬油， 將網油平墊碗底， 放入櫻桃， 將蜜棗圍在櫻桃周圍。 把山藥切成3～4釐米長段， 順長剖為4片， 碼在蜜棗上。 碼一層山藥， 撤一層白糖， 依次將山藥碼完。 稍淋些豬油， 最上層加入糖桂花， 上籠蒸熟。 上菜時， 將扣碗取出， 扣入盤內， 去網油。 同時給鍋內倒入清水， 放入白糖溶化， 用濕澱粉勾成稀芡， 淋於山藥上即成。
功效：補益脾胃，
用法：佐餐食用。
【牛肉凍膠】
配方：牛肉1000克， 黃酒250克。
制法：將牛肉切成小塊， 放入鍋內， 加水適量煎煮， 去浮沫， 每小時取肉汁1次， 加水再煎， 前後共取肉汁4次， 合併肉汁， 以小火繼續煎熬， 煮至肉汁稠黏時， 加入黃酒， 再熬至稠黏時停火， 將黏稠液倒入盆內， 冷藏備用。
功效：益氣健脾。
用法：每日3次， 每次取牛肉膠凍3湯匙。
【砂鍋牛尾】
配方：帶皮牛尾1000克， 淨母雞肉300克， 干貝10克， 熟火腿30克， 雞湯1500克， 豬油30克。
制法：將牛尾用火燎去小毛， 刷洗乾淨， 剁成段。 火腿肉切成片， 干貝去掉筋洗淨， 把母雞肉放在水中浸透。 鍋內放豬油燒熱， 倒入花椒、蔥10克， 薑5克(拍松)， 煸出香味， 將牛尾段倒入鍋內， 用大火煸出血水後， 放人料酒， 繼續煸炒， 待牛尾段完全斷生，
功效：補腎壯陽。
用法：佐餐食用。
【淫羊藿酒】
配方：淫羊藿30克， 白酒500毫升。
制法：將淫羊藿放人白酒中， 密封， 浸泡7日。
功效：益氣溫陽。
用法：每日早晚空腹飲用， 每次15毫升左右， 可連服至血壓升到正常或自覺症狀消失以後， 再續服1個月以鞏固療效。
【複元湯】
配方：淮山藥50克， 肉蓯蓉20克， 菟絲子10克， 核桃仁2個， 羊瘦肉500克， 羊脊骨1具， 粳米
制法：將羊脊剁成數節， 羊瘦肉氽去血水切成塊， 將淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁用紗布袋裝好紮口， 生薑、蔥白拍破。 將以上諸物和粳米同時放入砂鍋內注清水適量，
功效：溫補腎陽。
用法：每日2次， 食肉喝湯。
【雙鞭壯陽湯】
配方：枸杞子、菟絲子、狗鞭各10克， 肉蓯蓉6克， 牛鞭、牛肉各100克， 母雞肉50克。
制法：將牛鞭加水發脹， 去表皮， 剖成兩半， 去尿道， 用清水洗淨， 再用冷水漂30分鐘;將狗鞭用油砂炒酥， 用溫水浸泡約30分鐘， 刷洗潔淨;將羊肉洗淨後， 再放人沸水鍋內氽去血水， 撈入涼水內漂洗乾淨。 將牛鞭、狗鞭和羊肉放入鍋內加清水燒開， 撇去浮沫， 放入花椒、老生薑、料酒和母雞肉， 再燒沸， 改用文火煨燉至六成熟時， 去除湯中的花椒和老生薑， 再置火上， 將菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子用紗布袋子裝好紮口，
功效：補腎壯陽， 益精補髓。
用法：可佐餐食用亦可單食， 飲湯。
