1補血：飯中放點枸杞
功效：補血及明目， 有助降血糖、血壓、膽固醇
宜：可加入湯品或菜肴， 易腹瀉虛寒體質， 建議搭配溫性、熱性食物入菜。 易便秘燥熱體質， 應搭配寒、涼性食物。 湯品或菜肴快做成後再放。
忌：勿單獨服用， 以免虛寒者愈寒， 燥熱者愈熱。
2溫陽：飯中放點核桃
功效：補腎助陽、潤腸
宜：可加入湯品或菜肴， 建議與寒涼性食物一起入菜， 如核桃燴細百合， 湯品或菜肴快做好後再放核桃。
忌：易口爛的燥熱體質者， 勿單獨食用核桃。
3補氣：飯中放點黃芪
功效：強心， 提升陽氣，
宜：比較適合用於湯品， 將黃芪和所有材料一起入鍋熬煮至少30分鐘， 建議搭配寒性涼性食物， 如黃芪冬瓜湯。
忌：便秘燥熱者不宜。
4養血安神：桂圓幹
功效：補氣血， 養血安神。 煲湯泡水滋補效果明顯。
宜：桂圓性熱， 適合體質虛寒人群。
忌：體質燥熱人群不宜食用， 容易大便乾燥上火。
5滋陰潤燥：阿膠蜜棗
功效：養血補血， 滋陰潤燥。 養顏抗衰老。
宜：氣血不足人群， 尤其是女性，
忌：脾胃消化功能不好的人忌服;外感病人和經期婦女不宜多食。
6滋陰瀉火：龜苓膏
功效：滋陰瀉火， 清熱解毒
宜：火氣較大， 長痘痘， 口腔潰瘍， 便秘的人比較適合。
忌：體質虛寒， 有腹瀉症狀的人群。
7利水消腫：茯苓
功效：利水消腫， 健脾和胃， 增食欲助消化。
宜：性溫和， 適宜大部分人。
忌：市場出售茯苓含糖量較高， 高血糖和糖尿病人注意。
8解酒：桑椹
功效：性味甘、寒， 滋陰補血， 生津潤腸
宜：一般成人適宜服用。 女性、中老年人， 過度用眼者服用更佳。
做法：鮮桑椹150克， 搗汁服用， 解酒中毒。
9消食：山楂片
功效：消食， 活血化瘀， 降血脂。 含有豐富的有機酸， 能刺激消化液分泌。
宜：食欲不振人群。
忌：有胃潰瘍的病人不宜食用， 可能會誘發胃出血。 經過加工的山楂片含有較多糖和澱粉， 糖尿病人不宜。
10祛痰理脾：陳皮
功效：消食、行氣、祛痰、理脾。 含黃酮類對心血管有一定保護作用， 另外， 陳皮還可以促進唾液分泌。
宜：一些病人在服藥期間口幹， 吃一些陳皮可以有效緩解， 生津止渴。 沒有加工的藥用陳皮泡水喝效果更好。
11降糖降脂：酸梅湯(原料為未成熟的烏梅)
功效：清熱解暑， 生津解渴， 止咳止瀉， 降糖降脂， 促進消化。 及時補充人體因為出汗而流失的水分和鹽分， 同時酸梅湯還是開胃佳品， 可促進消化。
12清肝明目：當歸
功效：含豐富的微量元素， 擴張皮膚毛細血管， 加快血液迴圈， 能營養皮膚， 可用於粉刺、雀斑及脫髮。
部婦女月經不調， 痛經閉經， 或產後出血過多， 腹脹疼痛者。 血虛體弱， 氣血不足。
忌：慢性腹瀉、大便溏薄者忌服。
13溫陽去寒：炙薑
功效：溫陽去寒， 抗嘔吐， 化痰
宜：性辛溫， 特別適合體質虛寒的人。 薑可以抗嘔吐， 暈車船的人以及有妊娠反應的孕婦都可以適當食用， 止吐效果明顯。 還可以促進發汗， 對感冒著涼有效。
小結：老中醫教會大家的十三味中藥，
