作為一名資深吃貨， 每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜， 你肯定備受打擊。 小編現在給大家介紹一道豌豆蓉蛋羹的做法， 你認真看完以後決定會有很大的收穫
1.鴨蛋2枚， 打入碗中；
2.12用筷子打散；
3.21加入清水；
4.1水燒開後， 將玻璃碗放入鍋中， 蓋上保鮮膜轉小火蒸10~15分鐘；
5.2將蛋液過篩， 濾出泡沫， 倒入玻璃碗中；
6.完成。
7.豌豆用水汆熟；
8.倒入杯中， 加少許清水， 用粉碎機打成蓉；
9.將豌豆蓉倒入鍋中， 加入少許鹽、黑胡椒粉、高湯精（即味精， 放幾顆就可以了）；
10.用小火煮開即可；
11.盛入蒸好的蛋羹中；
12.用小番茄裝飾，
有時候家庭聚會， 總是被自己的親人抱怨， 不會做菜， 大家沒有口福。 現在不用擔心， 看著上面的步驟， 自己趕緊學習做一下豌豆蓉蛋羹
做法： 1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。 2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。 3.水的量很重要，太少會... [詳細答案]
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