會不會做飯， 不只是拿到食材不知道如何下手， 還包括知道如何下手， 但是不能做出美味的東西。 對於燕麥紅棗粥， 很多人都知道， 只要主要的原料都有了， 煮熟就可以食用的。 事實上， 的確是可以如此， 只是可能會不美味。 所以， 需要知道燕麥紅棗粥的做法。 為此， 一起來瞭解下。
做法
做法：把大米和糯米先用冷水浸泡半個小時， 米粒膨脹些， 煮粥不僅省時間， 口感也會更好。 燒開一鍋水， 把米、燕麥和紅棗都丟進去， 先用大火煮， 然後改小火熬半個小時， 拿筷子攪拌一下， 發現粥已黏稠， 就可以了。
營養價值
燕麥不僅好吃， 還有很高的營養價值。 它含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質， 有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效。 它還是補鈣佳品， 可以有效地降低人體中的膽固醇。
燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1， 也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維， 可以降低膽固醇， 對脂肪肝、糖尿病、便秘等也有輔助療效。 未經烹製的燕麥麩富含鎂、維生素B1、磷、鉀， 也含有鐵、鋅、葉酸、泛酸和銅。 燕麥片可以改善血液迴圈， 促進傷口癒合。 燕麥降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、防治心臟疾病的醫療價值和保健作用， 已被古今中外醫學界所公認。
燕麥大棗粥的具體做法步驟
1.先將米先用冷水浸泡半小時， 讓米粒膨脹開。 這樣做的好處是熬起粥來節省時間熬出的粥糯、口感好
2.開水把所有材料下鍋， 開水煮粥比冷水煮粥更省時間， 不會出現糊底的現象。
3.先用大火煮開， 再轉文火即小火熬煮約30分鐘
4.要順著一個方向攪拌， 可以讓粥“出稠”， 也就是讓米粒粒粒飽滿， 粒粒酥稠
5.粥改文火後約10分鐘時點入少許沙拉油， 做出的粥色澤鮮亮， 而且入口別樣鮮滑。
以上就是燕麥紅棗粥的做法的介紹 ， 平時想要做燕麥紅棗粥吃， 就需要按照流程來。 當然， 如果是不追求美味， 只是追求簡單快速做好， 就可以把食材都放入水中， 熬煮至熟了即可。 此外， 燕麥紅棗粥也是可以加入其他食材的， 有興趣可以嘗試烹飪。
