蝦米是補鈣的佳品， 所以是很多人飯前飯後的最佳湯品， 但是蝦米湯的食材簡單， 如果是做湯的話， 非常容易做到清淡無味， 有的因為蝦米的腥味， 還可能煮的異常難吃。 如果解決清淡、難吃的問題呢？其實， 只要按照蝦米湯的做法來烹飪就能獲得美味佳餚。 為此， 一起來瞭解下蝦米湯的做法是怎麼樣的。
喝湯， 是我家每天必不可少的事， 可能是受我老媽的影響， 從小就愛喝湯， 不管是飯前喝還是飯後喝， 反正一頓飯必須得喝點湯， 不然總覺得這飯沒吃好， 心裡難受， 呵呵?蝦皮紫菜雞蛋青菜， 這些都是很好的食材，
這裡就為大家來介紹一下這款蝦米雞蛋湯的做法。
注意：雞蛋吃起來要嫩嫩的， 不能弄的太老了， 不然口感就不好了。
蝦皮營養湯的做法
1.所有食材備好， 蝦皮和紫菜用清水沖一下， 去浮灰
2.燒開水， 按家裡幾個人喝湯的份量來燒
3.水燒開後， 先下紫菜
4.再下蝦皮
5.然後打雞蛋花
6.最後， 撒上嫩嫩的小青菜
7.稍稍在鍋裡用筷子劃拔幾下， 加一點豬油和鹽調葉
8.美味的蝦皮營養湯做成了
做法二
1.準備食材：蔥花， 蒜片， 雞蛋， 蝦米
蝦米用溫水泡十分鐘就可以了， 雞蛋打散備用（這個沒拍照片）
2.適量油，
3.倒入蝦米，
4.加水， 加水一定要早， 不然雞蛋煎過了， 就不好吃了， 雞蛋吃起來要嫩嫩的，
5.等水煮開了後就可以放鹽了， 適量就好， 做湯最好是清淡點。
6.等到湯成乳黃色， 蝦米雞蛋湯就可以出鍋了。
7.撒上蔥花， 看的我口水都留下來了
8.開始吃了， 蝦米的鮮、香， 雞蛋的嫩， 以及湯的醇厚， 大快朵頤
以上就是蝦米湯的兩種做法的介紹。 這裡需要提醒的是， 飯前飯後喝湯都是有益的， 只是如果是需要減肥的朋友最好是飯前喝湯， 讓肚子有飽脹感， 從而減少食物的攝入達到減肥的效果， 蝦米湯也不例外， 也需要在飯前喝， 這樣才能有助於減肥。
